Dnes vám ukážem, ako upiecť Grincha. Možno to nebude úplný Grinch z rozprávky, ale len jeho verzia v podobe muffinov, ktoré sú vláčne, voňavé, ideálne na raňajky, desiatu alebo ku káve. Tento recept je veľmi jednoduchý a zvládne ho úplne každý (keďže som ho zvládol aj ja).
Budeme potrebovať:
- 2 banány
- 2 vajíčka izbovej teploty (musia byť izbovej teploty, ináč by sa stalo to, že vrch muffinov bude spečený a v strede budú surové)
- 180g hladkej múky
- 150g cukru
- 1 balenie prášku na pečenie
- 0.5 lyžičky sódy bikarbóny (kyselina citrónová)
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1 lyžička škorice
- 0.5 lyžičky soli
- 113g roztopenej Hery
- farby na pečenie
Postup:
1. krok: Nahrejeme rúra na 175°C a dáme do nej banány, kým nebudú mať farbu ako na fotke. Pečenie by malo trvať približne 10 minút.
2. krok: Počas toho, ako sa nám pečú banány, dáme do jednej misky všetky suché ingrediencie (škorica, soľ, múka, kyselina citrónová, prášok na pečenie, cukor) a premiešame ich.
![](https://i0.wp.com/unipopress.ff.unipo.sk/wp-content/uploads/2024/12/tekute.jpg?resize=300%2C226&ssl=1)
3. krok: Počkáme kým nám banány vychladnú, ošúpeme ich a rozpučíme vidličkou. Následne pridáme zvyšné suroviny (maslo, vanilkový extrakt, vajíčka). Môžeme predhriať rúru na 220°C.
![](https://i0.wp.com/unipopress.ff.unipo.sk/wp-content/uploads/2024/12/tekute-zmiesane.jpg?resize=300%2C226&ssl=1)
4. krok: Všetky komponenty z kroku číslo 3 spojíme a premiešame v miske.
![](https://i0.wp.com/unipopress.ff.unipo.sk/wp-content/uploads/2024/12/farbivo.jpg?resize=226%2C300&ssl=1)
5. krok: Zmiešame obe misy do jednej a pridáme naše Grinchové farbivo. Následne všetko dôkladne premiešame.
6. krok: Pripravíme si plech na muffiny a vložíme doňho papierové košíčky. Naplníme rovnomerne do 12 košíkov. Pečieme na 220°C prvých 5 minút, potom znížime na 175°C po dobu 15 minút.
7. krok: Vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
8. krok: Ozdobíme podľa našich predstáv. V tomto prípade to je Grinch.
![](https://i0.wp.com/unipopress.ff.unipo.sk/wp-content/uploads/2024/12/final.jpg?resize=300%2C226&ssl=1)
Aurot: Matúš Dráb
Komentovať