Recepty

Bananový Grinch v košíčkoch

Dnes vám ukážem, ako upiecť Grincha. Možno to nebude úplný Grinch z rozprávky, ale len jeho verzia v podobe muffinov, ktoré sú vláčne, voňavé, ideálne na raňajky, desiatu alebo ku káve. Tento recept je veľmi jednoduchý a zvládne ho úplne každý (keďže som ho zvládol aj ja).

Budeme potrebovať:

  • 2 banány
  • 2 vajíčka izbovej teploty (musia byť izbovej teploty, ináč by sa stalo to, že vrch muffinov bude spečený a v strede budú surové)
  • 180g hladkej múky
  • 150g cukru
  • 1 balenie prášku na pečenie
  • 0.5 lyžičky sódy bikarbóny (kyselina citrónová)
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 1 lyžička škorice
  • 0.5 lyžičky soli
  • 113g roztopenej Hery
  • farby na pečenie

Postup:

1. krok: Nahrejeme rúra na 175°C a dáme do nej banány, kým nebudú mať farbu ako na fotke. Pečenie by malo trvať približne 10 minút.

2. krok: Počas toho, ako sa nám pečú banány, dáme do jednej misky všetky suché ingrediencie (škorica, soľ, múka, kyselina citrónová, prášok na pečenie, cukor) a premiešame ich.

Zdroj: Matúš Dráb

3. krok: Počkáme kým nám banány vychladnú, ošúpeme ich a rozpučíme vidličkou. Následne pridáme zvyšné suroviny (maslo, vanilkový extrakt, vajíčka). Môžeme predhriať rúru na 220°C.

Zdroj: Matúš Dráb

4. krok: Všetky komponenty z kroku číslo 3 spojíme a premiešame v miske.

Zdroj: Matúš Dráb

5. krok: Zmiešame obe misy do jednej a pridáme naše Grinchové farbivo. Následne všetko dôkladne premiešame.

6. krok: Pripravíme si plech na muffiny a vložíme doňho papierové košíčky. Naplníme rovnomerne do 12 košíkov. Pečieme na 220°C prvých 5 minút, potom znížime na 175°C po dobu 15 minút.

7. krok: Vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.

8. krok: Ozdobíme podľa našich predstáv. V tomto prípade to je Grinch.

Zdroj: Matúš Dráb

Aurot: Matúš Dráb

Mediálne štúdiá

Komentovať

Komentovať

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *