Druhý najobľúbenejší nápoj sveta, každodenná súčasť bežného dňa mnohých z nás. Nápoj, pri ktorom sa vieme porozprávať, odpočinúť si, no v neposlednom rade si ho chceme vychutnať. Poďme písať o káve.
![Pri ceste na hodinu sa mnohí z nás zastavia na tzv. coffee to go (Foto: Janka Grušková)](https://i0.wp.com/unipopress.ff.unipo.sk/wp-content/uploads/2016/09/káva-02.jpg?resize=500%2C752&ssl=1)
Nie je káva ako káva. Existuje mnoho odrôd, mnoho spôsobov prípravy, mnoho prevedení. Jedno, čo majú všetky spoločné, je to, že ich zbožňujeme. Espresso, americano, cappuccino či caffè latte. Najznámejšie a zároveň aj najobľúbenejšie a najpreferovanejšie spôsoby prípravy kávy, ktoré si každý deň vychutnávame.
Keď pre študentov, tak o študentoch a o tom, čo majú radi. A dnes to bude presne o tých z nás, ktorí si dobrú kávu doprajú aj počas dní strávených v škole. Každodenne stretávam na chodbách školy mnohých, ktorí sa buď s kávou v ruke ponáhľajú na hodinu, alebo si užívajú svoj chill medzi hodinami, usadení pri šálke kávy. Preto som sa rozhodla zistiť o tomto nápoji viac.
Na tému kávy som sa zhovárala s baristom Vladom Kočom z unipáckeho Yogi´s Coffee Station.
Čo si predstavíš pri slove káva?
Pod pojmom káva si predstavujem skutočne kvalitnú šálku kávy. Ja osobne mám radšej tie ovocnejšie chute, ale aj tie 100 %, fakt dobré kávy, s ktorými si sadnem a relaxujem.
Aké kávy majú najradšej naši študenti?
V škole ide najviac americano, no v tesnom závese za ním je cappuccino a caffè latte, tie sú tak narovnako.
Akú netradičnú kávu by si vedel odporučiť našim študentom?
Pre tých, ktorí by chceli vyskúšať niečo zaujímavé a neobvyklé, tak by som ponúkol napríklad ovocnejšie kávy, pri ktorých môžu pocítiť chuť broskyne či iného ovocia.
Ty si barista, čo vlastne znamená byť baristom?
Ja, ako barista, sa snažím s kávou žiť. To znamená, že viem o káve, ako sa pestuje, zbiera, aké sú druhy spracovania, praženia, kde všade sa pestuje. Všetko ohľadom kávy. Zaujíma ma aj zelené zrno, ale aj tá čerešňa, z ktorej zrno pochádza.
Čo pre teba znamená dobrá káva?
![Vďaka latte art káva lahodí aj nášmu oku (Foto: Janka Grušková)](https://i0.wp.com/unipopress.ff.unipo.sk/wp-content/uploads/2016/09/káva-03.jpg?resize=1024%2C681&ssl=1)
Obyčajná káva je ako nejaká dobrá pesnička, ale dobrá káva je vtedy, keď si povieš ,wauʽ. Neohúri ťa naraz, no zaujme ťa. Potom zistíš, že ťa láka a chceš ju počuť znova.
Ako som sa dozvedela od vás, našich kávičkárov, či už je to espresso, cappuccino, alebo caffè latte, káva pre Vás znamená oddych, relax a pôžitok. Najlepšie však chutí, keď si ju vychutnáme s priateľmi. Tak NA ZDRAVIE! 🙂
Komentovať